Questa spezia dal gusto pungente, intenso e lievemente piccante, ha un profumo fresco che ricorda piacevolmente il limone. In cucina tira fuori il meglio di sé, esaltando piatti dolci e salati. Abbinato alla cannella è perfetto per aromatizzare tisane invernali, mentre nella preparazione di prodotti da forno (come biscotti e crostate) dona un gusto speziato tipico dei dolci natalizi. Nella cucina orientale viene utilizzato per insaporire zuppe e piatti salati saltati in padella, donando un tocco di brio in più a qualsiasi pietanza. Lo zenzero, ricco di gingerolo, è in grado di accelerare in modo considerevole il metabolismo agendo come termogenico, aiutandoci a bruciare più velocemente i grassi corporei. Una tisana di zenzero assunta dopo i pasti è un valido aiuto nella digestione e nel corretto assorbimento degli zuccheri.
Grazie al pratico tappo con 3 aperture, è possibile regolare il dosaggio a seconda delle esigenze.